Gönderen Konu: Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?  (Okunma sayısı 2885 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

fanidunya

  • Ziyaretçi
Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?
« : Ekim 31, 2014, 07:48:37 ÖS »
EVDE YEŞİL ZEYTİN NASIL YAPILIR?



Bunu mutlaka denemelisiniz biz denedik oldu. Yeşil zeytin sevenler bu tarifi kaçırmasınlar.

Yeşil zeytini yağ çıkarma zamanına yakın toplayacaksınız. Böyle hafif siyahlanmaya meylettiği zaman. Açık yeşilden koyu yeşile döndüğü zaman yani.

Çok erken toplarsanız içinde fazla yağ olmaz dolayısıyla da fazla lezzetli olmaz. Turşu gibi bir şey olur ancak.

Malzemeler:

Yeşil zeytin, su, tuz.

Hazırlanışı:

Önce yeşil zeytinleri kıracaksınız. (Kırma zeytin yapıyoruz) Çünkü kırma daha çabuk olur ve çizikten daha lezzetlidir.

Kırma dediğimiz salata doğrama tahtasının üzerine zeytini koyup su bardağının tabanıyla vuruyorsunuz ayrılıyor çekirdek görünür hale geliyor.


 3 Günde bir, haftada 2 su değiştirip 3 seferde 5 kiloluk plastik bidona en son suda 300 gram yemek tuzu koyup ağzını kağpatıp bırakıyoruz  erken tatlanması için 

Zeytini 6 ay bekleyecekse kırıp beş litrelik bidonasuyu doldurup ağzını kağpatıp   300 gram biiliur tuz değil iri  tuz  atıp bekletmelisiniz.  Su değiştirmeye gerek yoktur.



Fazla tuzlu olursa yiyeceğiniz kadarını bir tabağa çıkarıp üzerine su koyarsanız tuzunu alır.

Tuz perhizi olan ve zeytin sevenler zeytinleri suda bekletirlerse tuz tamamen kaybolup tuzsuz zeytin elde edilebilir.

Zeytini buz dolabında veya soğuk bir yerde ağzı hava almayacak şekilde kapalı olarak bekletmelisiniz.


Afiyet olsun...


ZEYTİNCİ FANİDUNYA.

 


* BENZER KONULAR

Allah'a Kulluk Çok Ağır ve Önemli Bir Sorumluluktur Gönderen: webtasarim
[Bugün, 08:31:26 ÖÖ]


O'nun Razılığına Ermek İçin Samimiyeti Kuşanmak Gönderen: webtasarim
[Bugün, 08:26:35 ÖÖ]


Şüphesiz Dönüş Ancak Rabbinedir Gönderen: webtasarim
[Bugün, 08:21:16 ÖÖ]


Sözleri İyi Okumak Gerekir Gönderen: webtasarim
[Bugün, 08:16:31 ÖÖ]


Büyük Mahrumiyet Gönderen: webtasarim
[Bugün, 08:12:41 ÖÖ]


Lezzetin İçinde Helak Olmak Gönderen: webtasarim
[Bugün, 08:08:51 ÖÖ]


Kur'an-ı Kerim'i Tanımak Gönderen: webtasarim
[Bugün, 08:04:35 ÖÖ]


Gönüllerdeki Mesafeyi Kaldırmak Gönderen: webtasarim
[Bugün, 07:58:10 ÖÖ]


Cömertlik ve Cimrilik Gönderen: fanidunya NET
[Bugün, 07:32:57 ÖÖ]


İslam’da Fetih Var İşgal Yok Gönderen: fanidunya NET
[Bugün, 07:24:37 ÖÖ]


Resulü Müctebâ Efendimiz (S.A.V.) “Allah (C.C.) Kindar İnsanları Affetmez Gönderen: fanidunya NET
[Bugün, 07:14:19 ÖÖ]


Zulme Sessiz Kalan liderler ve Destekçileri Gönderen: fanidunya NET
[Bugün, 07:04:01 ÖÖ]


Allahü Teâlânın Yardımı Herkesin Niyetine Göredir Gönderen: fanidunya NET
[Bugün, 06:49:43 ÖÖ]


Evliliğin mesuliyeti Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 06:37:23 ÖS]


Öğretmen öğrenci ilişkileri Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 06:17:01 ÖS]


Fatih ve İstanbul’un Fethi Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 06:04:44 ÖS]


Kur’an Yeryüzünden Kaldırılsa Hayatımızda Ne Değişir Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 05:55:34 ÖS]


Rabbimiz Onları Sevdi ve Hep Muzaffer Kıldı Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 11:38:00 ÖÖ]


2024 -Akif Tuncer - Visâl - Single 320 kbps + Flac Gönderen: fanidunya NET
[Mayıs 29, 2024, 08:35:42 ÖS]


Çocuk Eğitiminde Aile Gönderen: KOYLU
[Mayıs 29, 2024, 10:21:26 ÖÖ]

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41