Gönderen Konu: Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?  (Okunma sayısı 1494 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

fanidunya

  • Ziyaretçi
Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?
« : Ekim 31, 2014, 07:48:37 ÖS »
EVDE YEŞİL ZEYTİN NASIL YAPILIR?



Bunu mutlaka denemelisiniz biz denedik oldu. Yeşil zeytin sevenler bu tarifi kaçırmasınlar.

Yeşil zeytini yağ çıkarma zamanına yakın toplayacaksınız. Böyle hafif siyahlanmaya meylettiği zaman. Açık yeşilden koyu yeşile döndüğü zaman yani.

Çok erken toplarsanız içinde fazla yağ olmaz dolayısıyla da fazla lezzetli olmaz. Turşu gibi bir şey olur ancak.

Malzemeler:

Yeşil zeytin, su, tuz.

Hazırlanışı:

Önce yeşil zeytinleri kıracaksınız. (Kırma zeytin yapıyoruz) Çünkü kırma daha çabuk olur ve çizikten daha lezzetlidir.

Kırma dediğimiz salata doğrama tahtasının üzerine zeytini koyup su bardağının tabanıyla vuruyorsunuz ayrılıyor çekirdek görünür hale geliyor.


 3 Günde bir, haftada 2 su değiştirip 3 seferde 5 kiloluk plastik bidona en son suda 300 gram yemek tuzu koyup ağzını kağpatıp bırakıyoruz  erken tatlanması için 

Zeytini 6 ay bekleyecekse kırıp beş litrelik bidonasuyu doldurup ağzını kağpatıp   300 gram biiliur tuz değil iri  tuz  atıp bekletmelisiniz.  Su değiştirmeye gerek yoktur.



Fazla tuzlu olursa yiyeceğiniz kadarını bir tabağa çıkarıp üzerine su koyarsanız tuzunu alır.

Tuz perhizi olan ve zeytin sevenler zeytinleri suda bekletirlerse tuz tamamen kaybolup tuzsuz zeytin elde edilebilir.

Zeytini buz dolabında veya soğuk bir yerde ağzı hava almayacak şekilde kapalı olarak bekletmelisiniz.


Afiyet olsun...


ZEYTİNCİ FANİDUNYA.

 


* BENZER KONULAR

Kutsal Yolculuğun Heyecanı Başlarken Gönderen: gurbetciyim
[Dün, 11:22:37 ÖÖ]


Hac Gönderen: gurbetciyim
[Dün, 11:14:26 ÖÖ]


Yetim ve Kimsesiz Çocuklara Sahip Çıkalım Gönderen: gurbetciyim
[Dün, 10:49:10 ÖÖ]


Yalşayan Hurafeler Karşışında Müslümanların Tavırları Gönderen: gurbetciyim
[Dün, 10:40:06 ÖÖ]


Yalanın Zararları Gönderen: gurbetciyim
[Dün, 10:02:40 ÖÖ]


Ahiretin kapısı ölümü Hatırlamak ve Ona Hazırlanmak Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 07:49:11 ÖÖ]


Hicr Süresi Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 07:32:26 ÖÖ]


Güven Duygusunu Nasıl Elde Ederiz Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 07:22:28 ÖÖ]


Korku ve Ümit Ahiret İnancından Doğar Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 07:09:23 ÖÖ]


Süleyman Aleyhisselam Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 07:00:28 ÖÖ]


Zikir İbâdeti Kalbin Cilâsıdır Gönderen: fanidunya NET
[Nisan 26, 2024, 09:45:16 ÖS]


Müslüman’ın Müslüman’a Muamelesi Gönderen: KOYLU
[Nisan 26, 2024, 08:47:12 ÖS]


Ölüm Hadisesi ve Mümin’in Tutumu Gönderen: KOYLU
[Nisan 26, 2024, 08:42:28 ÖS]


Kaza ve Kadere İmanın Keyfiyeti Üzerine Notlar Gönderen: KOYLU
[Nisan 26, 2024, 08:36:50 ÖS]


İnsan Hakları, Kadın-Erkek Eşitliği ve Adalet Gönderen: KOYLU
[Nisan 26, 2024, 08:31:26 ÖS]


PCLOUD ÜCRETSİZ ÖMÜR BOYU DİLEDİĞİNİZ KADAR DEPOLAMA ALANINA SAHİP OLMAK Gönderen: andrewmemut
[Nisan 26, 2024, 05:30:06 ÖS]


İnsan ve Dua Gönderen: fanidunya NET
[Nisan 26, 2024, 07:59:29 ÖÖ]


İman Etmeyenler Gönderen: fanidunya NET
[Nisan 26, 2024, 07:33:17 ÖÖ]


Sorumluluk Bilinci Gönderen: fanidunya NET
[Nisan 26, 2024, 06:57:24 ÖÖ]


Resulü Müctebâ Efendimiz (S.A.V.): “10 Haslet Vardır Ki Helak Olma Sebebidir Gönderen: fanidunya NET
[Nisan 26, 2024, 06:43:20 ÖÖ]

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41