Gelin Kız Pastası
Malzemeler:
1kilo süt,
1 su bardağı şeker,
2 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı nişasta,
100gr margarin,
1paket vanilya,
1paket tuzsuz etimek.
Kramelin yapılışı:
1su bardağı şeker tencereye konulur kahverengi oluncaya kadar yakılır,üstüne 2 su bardağı su koyulur(suyu dikkatli ve yavaş koyun üstünüze sıçrayabilir.)şeker eriyincealtı söndürülür.
Etimeklerküçük parçalar halinde kırılır,tepsiye yayılır,üzerine karamel sıcak dökülür.Karamelin üstüne pişirdiğimiz muhallebi dökülür.En üstünehazırladığımız krem şanti sürülür ve dövülmüş ceviz serpilir.
