www.FaniDunya.Net |HUZURUN, DOSTLUGUN, KARDEŞLİGİN EN GENİŞ PAYLAŞIMIN TARAFSIZ, KALİTELİ, DEVAMLI HİZMETİN ADRESİ
FANİDUNYA NET iSLAMİ YAŞAM HAYAT TOLUM VE AİLE => AĞIZ TADI, MUTFAK => Receller => Konuyu başlatan: fanidunya - Ocak 23, 2015, 06:36:46 ÖS
-
Kuru Kayısı Reçeli
MALZESMELER:
500 gram kuru kayısı,
5 su bardağı toz şeker,
2,5 bardak su,
2 çorba kaşığı limon suyu.
(http://www.tatlitarifleri.tv/wp-content/uploads/2010/11/Kuru-Kay%C4%B1s%C4%B1-Re%C3%A7eli.jpg) (http://www.tatlitarifleri.tv/wp-content/uploads/2010/11/Kuru-Kay%C4%B1s%C4%B1-Re%C3%A7eli.jpg)
YAPILIŞI:
Bir tencereye şeker ile su konup kaynatılır. Bu sırada sıra ile şu işlemler yapılır:
• Bir gün önceden ıslatılmış kuru kayısılar iyice süzülür.
Şurup koyulaşınca, limon suyu ilave edilip, kaynatmaya devam edilir.
• Kaynama sırasında meydana gelen “köpükler” delikli kepçe ile alınır.
• Kıvamına geldikten sonra ateşten alınır.
• Soğuduktan sonra kavanoza doldurulur. Ağzı sıkıca kapatılır.