Gönderen Konu: Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?  (Okunma sayısı 2862 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

fanidunya

  • Ziyaretçi
Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?
« : Ekim 31, 2014, 07:48:37 ÖS »
EVDE YEŞİL ZEYTİN NASIL YAPILIR?



Bunu mutlaka denemelisiniz biz denedik oldu. Yeşil zeytin sevenler bu tarifi kaçırmasınlar.

Yeşil zeytini yağ çıkarma zamanına yakın toplayacaksınız. Böyle hafif siyahlanmaya meylettiği zaman. Açık yeşilden koyu yeşile döndüğü zaman yani.

Çok erken toplarsanız içinde fazla yağ olmaz dolayısıyla da fazla lezzetli olmaz. Turşu gibi bir şey olur ancak.

Malzemeler:

Yeşil zeytin, su, tuz.

Hazırlanışı:

Önce yeşil zeytinleri kıracaksınız. (Kırma zeytin yapıyoruz) Çünkü kırma daha çabuk olur ve çizikten daha lezzetlidir.

Kırma dediğimiz salata doğrama tahtasının üzerine zeytini koyup su bardağının tabanıyla vuruyorsunuz ayrılıyor çekirdek görünür hale geliyor.


 3 Günde bir, haftada 2 su değiştirip 3 seferde 5 kiloluk plastik bidona en son suda 300 gram yemek tuzu koyup ağzını kağpatıp bırakıyoruz  erken tatlanması için 

Zeytini 6 ay bekleyecekse kırıp beş litrelik bidonasuyu doldurup ağzını kağpatıp   300 gram biiliur tuz değil iri  tuz  atıp bekletmelisiniz.  Su değiştirmeye gerek yoktur.



Fazla tuzlu olursa yiyeceğiniz kadarını bir tabağa çıkarıp üzerine su koyarsanız tuzunu alır.

Tuz perhizi olan ve zeytin sevenler zeytinleri suda bekletirlerse tuz tamamen kaybolup tuzsuz zeytin elde edilebilir.

Zeytini buz dolabında veya soğuk bir yerde ağzı hava almayacak şekilde kapalı olarak bekletmelisiniz.


Afiyet olsun...


ZEYTİNCİ FANİDUNYA.

 


* BENZER KONULAR

İslam Ahlakı Gönderen: KOYLU
[Dün, 06:08:27 ÖS]


Hatyat Bir İmtihandır Gönderen: KOYLU
[Dün, 06:01:03 ÖS]


İbadetin Özü Dua Gönderen: KOYLU
[Dün, 05:53:42 ÖS]


Günah ve Hatalardan Temizlenme Gönderen: KOYLU
[Dün, 05:48:40 ÖS]


Haya İmandandır Gönderen: KOYLU
[Dün, 05:40:48 ÖS]


Kadına Karşı Şiddet Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 08:08:55 ÖÖ]


İslamî Anlayış ve Yaşayış İçerisinde Olmak Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 07:52:24 ÖÖ]


Resulü Müctebâ Efendimiz (S.A.V.): “Misvakta 10 Haslet Vardır Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 07:44:02 ÖÖ]


Peygamberimize (S.A.V.) İman Etmenin Önemi Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 07:37:41 ÖÖ]


İslam Kadını Yüceltti Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 07:28:24 ÖÖ]


Dil ve Kulak Kalbin Anahtarıdır Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 07:17:36 ÖÖ]


Grup Genç - Yarının Adı Umut 320 kbps + Wav Gönderen: fanidunya NET
[Mayıs 23, 2024, 11:47:58 ÖÖ]


Elgün Hasret - Tasavvuf Müziği 320 kbps + Wav Gönderen: fanidunya NET
[Mayıs 23, 2024, 11:42:42 ÖÖ]


İkiyüzlülük Manevi Bir Hastalıktır Gönderen: melek
[Mayıs 23, 2024, 08:25:28 ÖÖ]


İslamda Birlik ve Beraberliğin Önemi Gönderen: melek
[Mayıs 23, 2024, 08:21:01 ÖÖ]


İnsan ve İnsanlık Gönderen: melek
[Mayıs 23, 2024, 08:16:28 ÖÖ]


Kur’an vwe Sünnette Tevhid Gönderen: melek
[Mayıs 23, 2024, 08:09:27 ÖÖ]


İnsan Olmak Gönderen: melek
[Mayıs 23, 2024, 08:04:07 ÖÖ]


Akan Her Şey Bir Gün Duracak Gönderen: fanidunya NET
[Mayıs 23, 2024, 07:39:05 ÖÖ]


Müslüman Bürokratlar İçin Altın Prensipler Gönderen: fanidunya NET
[Mayıs 23, 2024, 07:30:08 ÖÖ]

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41