Pratik Bilgiler
Satın alacağınız yufkaların öncelikle taze, yani günlük olmasına dikkat edin. Küflenmemesi için kısa sürede tüketilmesi gerekir. Ancak kullanım süresinin 1-5 gün arasında değişeceği düşünülürse, buzdolabında saklanması gerekir. Yufkaları temiz ve kuru bir beze sararak saklamak en iyi yöntemdir. Bez, yufkalar için gerekli nemi sağlayacağından bir süre de olsa küflenmesini önleyecektir.
Topaklaşan şekerler... Renk renk ve değişik modellerdeki kavanozlar, hem kullanışlı hem de son derece şık olmaları nedeniyle tercih nedeni. İşte bu kavanozlar, tatlılar için vazgeçilmez olan toz şekeri saklamak için de son derece idealdir.
Fakat kavanozda saklanan şekerlerde nemden ötürü topaklaşma olabilir. Bu yüzden toz şekerin üzerine bir dilim elma koyup taze taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
Herhangi bir nedenle kurumuş kaşar ve grosyer peynirlerini bir süre sütün içine koyup bekletirseniz, yenilebilecek kadar yumuşadığını göreceksiniz.
Mutfağınızda kullandığınız tahta kaşık ve spatulalar eskimiş görünüyorlarsa bunları zeytinyağına batırın ve bir süre bu şekilde bekletin. Sonra iyice yıkayın.
Fincanların içinde oluşan çay ve kahve lekelerini çıkarmak için bir sünger veya bezin üzerine biraz karbonat serpin ve lekeli bölümü bununla ovuşturarak silin. Birkaç dakika bekledikten sonra işlemi tekrarlayın. Bir başka yöntem de plastik bir kabın içine yarım çay bardağı çamaşır suyu döküp lekeli bardakları içinde bekletmektir. Sonra bol suda durulamayı unutmayın.
FANİ DUNYA RADYO FORUM
